低脂香辣银鳕鱼切身，银鳕鱼超简易做法，不用炒不用炖开胃爽口酸辣过瘾

作者： 美食妃英理

银鳕鱼营养价值高又有益于脑部，所以孩子从小到大的饮食中我都有加入，本次赶上Olé可持续消费周推广活动期间，购买了Olé Original 速冻野生银鳕鱼切身，品质真的很好，口感滑嫩，肉质紧实，烹饪不易碎，而且味道十分鲜美，完全没有腥味儿，全家爱吃，独立抽真空小包装，既干净卫生又便于保存和使用，最关键的是带有MSC小蓝鱼标识，说明它是来自可持续认证的渔业！支持海洋渔业可持续发展，让我们一直有鱼吃！

用料

• 速冻银鳕鱼切身 680克
• 香菜 2根
• 红辣椒 2个
• 蒜末 3瓣
• 魔芋丝 50克
• 白芝麻 适量
• 油 1汤匙
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 米醋 2勺
• 料酒 2勺
• 辣椒面 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 适量

低脂香辣银鳕鱼切身，银鳕鱼超简易做法，不用炒不用炖开胃爽口酸辣过瘾的做法步骤

步骤 1

准备食材，带有MSC小蓝鱼标识的速冻野生银鳕鱼切身，香菜，蒜，辣椒，白芝麻，魔芋丝。

步骤 2

香菜，红辣椒切碎，蒜末，辣椒面和白芝麻放入碗中备用。

步骤 3

来调一碗料汁，蒜末，白芝麻和辣椒面中泼一汤勺热油，加入生抽，蚝油，米醋，适量盐搅拌均匀。

步骤 4

取出银鳕鱼切身，切成小块。

步骤 5

加入料酒，黑胡椒粒和盐，拌匀，上锅蒸熟，上汽后蒸十分钟即可。

步骤 6

魔芋丝开水下锅焯烫三分钟至断生，捞出放入盆中。

步骤 7

加入蒸熟的银鳕鱼块。

步骤 8

倒入调好的料汁。

步骤 9

再加入香菜碎和红辣椒碎，搅拌均匀就可以上桌啦！

步骤 10

香辣爽口，银鳕鱼块肉质鲜嫩，营养价值高，热量低，强烈推荐！

步骤 11

超好吃～

菜谱创建时间：2023-08-22 07:49:33