后悔没早点学到，既然把苋菜最好吃的丢了😂😂

作者： 雅雅饿了

多少人摘苋菜只要叶子把梗丢了，有一次看到家婆把梗处理干净切碎再炒，真的好好吃，第一次感觉青菜也这么下饭，从此我就把苋菜一菜两吃，叶子单独炒，中段梗切碎放蒜炒能吃辣就加点青红椒，也可以不放，清淡爽口一盘不够吃，好吃的咧你也试试～

用料

• 苋菜 一把
• 青红椒 适量
• 蒜 适量

后悔没早点学到，既然把苋菜最好吃的丢了😂😂的做法步骤

步骤 1

做法： 1⃣️苋菜洗干净，摘掉根部和尾部的叶子，叶子单独炒. 2⃣️留下中段的梗，切碎再配点蒜和青红椒. 3⃣️热锅冷油放蒜炒香，倒入切好的苋菜和青红椒翻炒2分钟锅边淋点清水，放盐和鸡精调味即可出锅.

步骤 2

苋菜去掉根部，同时撕掉一层薄薄的膜

步骤 3

苋菜梗，富含膳食纤维，对肠道和减脂特别友好

步骤 4

根据个人口味，放不放辣都可以，都好吃

步骤 5

苋菜的营养价值比菠菜还高 一把苋菜4.5元，可以炒2盘菜

菜谱创建时间：2023-08-21 09:53:51