玫瑰蜜桃双拼冰粉

作者： 安琪美食家

今天就给大家推荐一道不一样的冰粉——玫瑰蜜桃双拼冰粉，椰乳玫瑰冰粉+蜜桃冰粉，乳白色加粉色双重色彩，一见倾心。 搭配上荔枝、青提和小圆子，一勺下去，多种口味在口中交织，奏响美味的交响曲。用茉莉花茶打底，果香与茶香碰撞，唇齿生香。

用料

• 玫瑰冰粉
• 椰乳 400ml
• 百钻白凉粉 25g
• 玫瑰干花 3朵
• 蜜桃冰粉
• 水蜜桃 1个
• 百钻白凉粉 30g
• 百钻细砂糖 25g
• 清水 200ml
• 茉莉花茶 300ml
• 青提 适量
• 荔枝 适量
• 小圆子 适量
• 薄荷 适量

玫瑰蜜桃双拼冰粉的做法步骤

步骤 1

制作玫瑰冰粉，椰乳煮沸，加25g白凉粉和3朵玫瑰干花拌匀，放入容器冷却至凝固。

步骤 2

制作蜜桃冰粉，水蜜桃洗净削皮，水蜜桃皮加200g清水和25g细砂糖煮至粉粉的颜色关火。

步骤 3

把桃子皮捞出，加30g白凉粉，搅拌均匀，放入容器冷却至凝固。

步骤 4

把玫瑰冰粉和蜜桃冰粉分别切成小块，倒入容器中。

步骤 5

加青提，荔枝和煮好的小圆子。

步骤 6

倒入茉莉花茶茶底，放上薄荷装饰即可。

菜谱创建时间：2023-08-16 15:25:51