干贝鲜虾粥，家常做法轻而易举！

作者： 毕加力大厨

干贝是扇贝的干制品，古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。而虾更是传统意义上鲜美的代名词，虾含有丰富的蛋白质和矿物质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，对我们的健康有益。 今天熬的粥，加了干贝和鲜虾，谁会拒绝一晚鲜美的干杯鲜虾粥呢！

用料

• 大米 1杯
• 干贝 1把
• 虾 6只
• 猪肉 100克
• 姜丝 适量
• 耗油 1勺
• 盐 1勺
• 胡椒粉 少量
• 葱花 适量

干贝鲜虾粥，家常做法轻而易举！的做法步骤

步骤 1

准备好材料，大米和干贝提前泡半小时 虾要去虾线，方法:（用牙签在虾背部第一二关节挑出来） 猪肉洗干净切粒，用耗油、盐和姜丝腌制半小时

步骤 2

猪肉洗干净切粒，用耗油、盐和姜丝腌制半小时 姜丝可以多一些，如图差不多了！

步骤 3

先煮大米和干贝，半小时后，加入腌制好的猪肉，和虾🦐 在煮十分钟左右，加入适量的盐和胡椒粉，即可出锅！

步骤 4

鲜美的干贝鲜虾粥就可以了，撒些葱花✔或者香菜，绝绝子😍😍～

干贝鲜虾粥，家常做法轻而易举！的小贴士

干贝是扇贝的干制品，古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。而虾更是传统意义上鲜美的代名词，虾含有丰富的蛋白质和矿物质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，对我们的健康有益。 今天熬的粥，加了干贝和鲜虾，谁会拒绝一晚鲜美的干杯鲜虾粥呢！

菜谱创建时间：2023-08-14 18:51:42