（快手）奶香酸酸甜甜杨梅冰粉

作者： 猫咪的鱼

打开冰箱，看见杨梅季冷冻着的杨梅，就想着做点杨梅冰粉，冰冰凉凉，入口即化，爽爽爽😋😋😋

用料

• 杨梅 600克
• 冰糖 100克
• 白凉粉 35克
• 水 1500毫升

（快手）奶香酸酸甜甜杨梅冰粉的做法步骤

步骤 1

清洗杨梅 用少量盐浸5分钟，洗净，放入锅中。

步骤 2

加入100克冰糖，建议不要减量，纯杨梅汁还是挺酸的。

步骤 3

大火烧开，转小火15分钟。

步骤 4

捞出杨梅，只剩汁，大火烧开，加入白凉粉，搅拌，再煮个几十秒，关火。

步骤 5

倒入容器中，如果是塑料容器，建议放凉至60度以下再装入。

步骤 6

放入冰箱，冷藏至少2小时。

步骤 7

可以直接用吸管吸，软软糯糯，冰冰凉凉，入口即化。 也可加点纯奶或椰奶，用吸管戳几下，让奶流入冰粉中，好看，加上纯牛奶的清香味，更好吃。我们家都喜欢加牛奶。 大家可以两种都试下，会给味蕾带来不一样的惊喜。

步骤 8

加奶

步骤 9

戳戳戳戳戳

菜谱创建时间：2023-08-12 10:22:06