照烧鸡腿饭

作者： 大荔枝兔兔L

这是一道简单又好吃又好看又有那么一丢丢上档次的一道菜，家里有小朋友的都可以收藏。

用料

• 鸡腿 一只
• 蜂蜜 一大勺
• 料酒 两勺
• 盐 2茶匙
• 胡萝卜 一根
• 西兰花 几朵
• 土豆 一个
• 米饭 一碗
• 老抽 两勺
• 生抽 三勺
• 蚝油 一勺
• 水 半碗碗
• 料酒 2 大勺
• 黑胡椒 两勺

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨，用刀背敲打，敲打鸡肉背面。胡胡椒粉，葱，姜，料酒腌制五分钟。

步骤 2

锅热加入调和油或者玉米油，建议不要用菜油。

步骤 3

把腌制好的鸡肉两面煎熟

步骤 4

然后加入照烧汁或者自己调配的照烧汁（一勺料酒，一勺蜂蜜，三勺生抽，两勺老抽，半碗水） 开小火焖煮十分钟。

步骤 5

我这里是土豆切片，蒸熟加点牛奶，少量胡椒粉弄成的土豆泥，然后把西兰花和土豆煮熟了摆在一起。

步骤 6

基本上，基本十分钟过后，鸡肉煮熟了，拿到菜板上切好，放入盘中，然后将锅里收的汁浇在上面，撒入少许白芝麻就好了。

菜谱创建时间：2023-08-11 07:07:13