荞头炒肉

作者： 蓝贤忠Tony

许久没吃家乡美食了

用料

• 荞头 250g
• 螺丝椒 100g
• 大蒜 3瓣
• 生抽 ,适量
• 小展肉 1块
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 红薯淀粉 适量
• 姜 2片
• 耗油 适量
• 味精 适量

荞头炒肉的做法步骤

步骤 1

荞头洗干净(真的很难洗)

步骤 2

洗干净的荞头切片

步骤 3

螺丝椒跟大蒜切好备用

步骤 4

小展肉切片放入姜，生抽，料酒，红薯淀粉抓均腌制一会

步骤 5

热锅，放入切好的荞头断生，后捞出备用

步骤 6

锅中热油放入腌制好的肉爆香

步骤 7

倒入断生好的荞头翻炒

步骤 8

放入适量盐，生抽，老抽，耗油，味精翻炒调味

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2023-08-10 19:34:13