莜面鱼鱼

作者： 繁晓

作为南方人没有吃过莜面，偶然看到就想试试看，后面做了攻略，说蒙清这个牌子比较好，就是一大包我一个人得吃到天荒地老……

用料

• 莜面粉 80克
• 开水 80克

莜面鱼鱼的做法步骤

步骤 1

一个人吃，80克莜面加80克开水，一定要开水搅拌

步骤 2

不要加水，看着比较好，揉揉就好了

步骤 3

这样揉几下，挺好揉的

步骤 4

一下子就光滑了

步骤 5

擀成面片

步骤 6

切块

步骤 7

我用的做寿司的链子一压就好了

步骤 8

上锅蒸15分钟

步骤 9

蒸好放凉，喜欢怎么煮就随你了……煮汤，吵，拌都不错，口感微微的q弹

菜谱创建时间：2023-08-10 09:30:24