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家庭版卤肉  比买的好吃还健康的做法

家庭版卤肉 比买的好吃还健康

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古月的厨房日记
很喜欢经过忙碌的工作日后和老公在周末的一天做点小吃 边吃边追剧。 这次做点卤水,也是第一次做,老公也表示很nice哈哈。

用料

家庭版卤肉 比买的好吃还健康的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有肉处理干净后,冷水下锅,放入比较多的姜片和料酒去腥,大火煮滚再煮2-3分钟捞出,过凉水备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材里加入卤料包(个人觉得卤料包省事,自己备太多八角之类的卤料容易过期),辣椒干(根据自己喜欢辣的程度放),花椒(记得先用热水泡20分钟,不然有苦味),梅县豆瓣酱,生抽,老抽,冰糖,啤酒和水,大火转小火煮1-2小时,根据自己的食材判断什么先煮什么后煮。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦,真好吃😋

菜谱创建时间:2023-08-04 22:51:27
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