黄焖鸡

作者： 青梅酒竹马梦

用料

• 鸡腿 5个
• 土豆 1个
• 青椒 帮个
• 彩椒 半个
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 八角香叶桂皮 适量
• 料酒 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 胡椒粉 适量
• 冰糖 适量

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡腿洗干净切块，焯水备用

步骤 2

在准备些配料

步骤 3

起锅烧油加入葱姜蒜辣椒八角香叶桂皮炒出香味

步骤 4

加入鸡腿炒干水分

步骤 5

加入调料，翻炒均匀，炒出香味

步骤 6

加入没过鸡腿的开水

步骤 7

放入泡发好的香菇大火煮开，放入少许的胡椒粉和3-4个冰糖

步骤 8

盖上盖子中小火炖15分钟

步骤 9

15分钟后放入土豆加少许的盐翻炒均匀，继续焖15分钟

步骤 10

土豆炖软糯后加入剩下的食材，大火继续翻炒两分钟汤汁收到浓稠即可

菜谱创建时间：2023-08-04 18:43:32