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杂蔬炒鸡肉的做法

杂蔬炒鸡肉

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作者: -穎-
-穎-

用料

杂蔬炒鸡肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉切2厘米见方小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各类蔬菜切块备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉块加蒜末、老抽1小勺、料酒2小勺、生姜粉,花椒粉,十三香,盐各少许、白糖1小勺、淀粉1小勺。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀,腌制半小时以上。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火热油(油少于正常炒菜的量,鸡肉可以煸炒出油),油全开之后倒入鸡肉爆炒,变色之后依次放入胡萝卜(胡萝卜过油炒吃了有利于视力恢复,所以最先放)、洋葱(炒了香味浓郁所以第二放)、辣椒(不太能吃辣所以最后放)爆炒,可以根据自己爱好调整顺序,这四样菜都很好熟。期间根据火候少量顺锅边淋一点点水进去,防止炒糊,菜熟之后就可以出锅装盘啦,鸡肉已经被腌制的很嫩了,很好熟。

菜谱创建时间:2020-04-01 19:43:40
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