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全麦奇亚籽贝果
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作者:
miadear
方子参考徐漂亮
用料
高筋面粉
175克
全麦粉
25克
T65
50克
奇亚籽
15克
盐
4克
酵母
2克
水
155克
全麦奇亚籽贝果的做法步骤
步骤 1
材料全部混合,打面,七八分筋,出缸,分割6份,大约70G一个,松弛10分钟,整形
步骤 2
发酵35度 30分钟
步骤 3
煮水
步骤 4
200度18分钟
菜谱创建时间:2023-08-04 09:29:45
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