莲子百合绿豆汤

作者： 御膳厨房二把刀

莲子百合绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效，清甜滋润，是燥热的伏天不可缺少的健康消暑降温饮品。

用料

• 绿豆 100克
• 干百合 15克
• 莲子 30克
• 干蜜枣 1颗（可用冰糖代替）

莲子百合绿豆汤的做法步骤

步骤 1

上述材料备齐，绿豆百合莲子洗净泡半小时。

步骤 2

绿豆加冷水1200毫升，煮沸。

步骤 3

绿豆煮沸后加入百合、莲子、蜜枣（或冰糖），中火煮30分钟。

步骤 4

晾凉即可饮用，身体允许的话冰镇一下更清甜可口。

莲子百合绿豆汤的小贴士

莲子，尤其是磨皮莲子，多洗几遍，否则会汤色混浊。

菜谱创建时间：2023-08-04 07:14:41