🔥绝对成功Q弹阿达子——就是那个味！步骤简单详细，烧仙草四果汤的灵魂伴侣

作者： 闲会星人

嘴馋的人，好想念夜市的四果汤和烧仙草，但是夜市没开，只能自己动手做了 独创了一个步骤，保证q弹口感，也能熟透 爱吃甜的话，可以根据口味再加一些糖 揉的过程如果觉得偏干，可以适当加点水 把糖换成2克盐巴，成品加到米粉汤也是一绝

用料

• 木薯粉 100克
• 开水 80克
• 白糖 20克

🔥绝对成功Q弹阿达子——就是那个味！步骤简单详细，烧仙草四果汤的灵魂伴侣的做法步骤

步骤 1

✨糖加到木薯粉里搅拌均匀

步骤 2

✨开水加下去，用筷子搅拌成絮状

步骤 3

✨揉成光滑的面团，面光，盆光，手光，要均匀出来才不会有颗粒

步骤 4

✨撒点木薯粉防沾，搓成条用刀切成小块

步骤 5

✨水开下锅，不停搅拌，煮至浮起

步骤 6

✨浮起来煮1分钟，捞出过凉水2遍，再放进水里煮1分钟，然后捞出过凉水即可

步骤 7

✨q弹爽口，夏日必备

🔥绝对成功Q弹阿达子——就是那个味！步骤简单详细，烧仙草四果汤的灵魂伴侣的小贴士

如果一不小心做成了非牛顿流体，可以隔水蒸个5分钟左右再加一点干粉揉搓，就可以拯救回来 水一定得是开水⚠️

菜谱创建时间：2022-04-09 23:50:37