爆炒鸭心

作者： 古贝私厨

用料

• 鸭心 500G
• 青椒 1根
• 红尖椒 3个
• 大蒜 2瓣
• 生姜 2片
• 小葱 1根
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量

爆炒鸭心的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

将鸭心仔细清洗干净鸭心里残留的血块，切成薄片。

步骤 3

青椒和红椒切小滚刀，生姜和大蒜切末。

步骤 4

锅热后倒入油，放入姜末、蒜末爆香，接着放入青红椒快速翻炒几下。

步骤 5

放入切好的鸭心，大火快速翻炒至鸭心熟透。

步骤 6

接着加入料酒、生抽、蚝油、盐、葱花翻炒均匀，就可以装盘出锅啦！

菜谱创建时间：2023-08-03 06:40:12