🧄蒜蓉豆豉蒸排骨

作者： LLLam_

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用料

• 排骨 适量
• 豆豉 适量
• 蒜 适量
• 油 适量
• 🧂调料：
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 料酒 适量
• 白胡椒 少许

🧄蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冲洗干净，用厨房纸擦去血水

步骤 2

加入🧂调料：蚝油、生抽、盐、糖、料酒，少量白胡椒粉，抓匀。 加入适量生粉，抓匀。 腌半小时以上。

步骤 3

豆豉、蒜，切碎

步骤 4

热锅，下油。 炒金银蒜：先下一部分蒜末，炒至金黄，再下完剩下的蒜末。 下豆豉，炒香。

步骤 5

腌好的排骨装盘，把炒香的蒜蓉豆豉汁淋在排骨上。 蒸约15-25分钟。

步骤 6

出锅✌🏼

菜谱创建时间：2023-07-27 20:07:56