自己腌制🉐️原切牛排🥩吃起来健康又美味

作者： Angela妈妈的小厨房

给家人和孩子们特别调制的原切牛排🥩，牛排还是得自己腌制才更放心！外面买的合成肉不放心给孩子们吃，而且没有自己做的新鲜！在家用简单几种调味料就可以制作新鲜细嫩的原切牛排🥩，快跟我一起动起来。

用料

• 牛里脊 1000克
• 洋葱（切丝） 1个
• 淀粉 20克
• 黑胡椒海盐 适量
• 蚝油 25克
• 橄榄油 25克
• 姜丝 15克
• 金果（猕猴桃） 1个
• 鸡蛋🥚 1个
• 小苏打 1.5克

自己腌制🉐️原切牛排🥩吃起来健康又美味的做法步骤

步骤 1

将牛里脊切成2厘米厚一片，用松肉锤两面敲打各1分钟，加入洋葱丝，姜丝，蚝油，生粉，小苏打，鸡蛋，金果抓拌均匀。（金果和鸡蛋和小苏打的加入是牛排细嫩的关键）

步骤 2

淋上橄榄油抓拌均匀，锁住水分。

步骤 3

腌制2小时左右

步骤 4

自己腌制的原切牛排🥩更加健康，而且肉质鲜嫩。

步骤 5

腌制好的牛排🥩分装，放入冷冻，想吃的时候随时拿出来煎！煎牛排用黄油更香哦，搭配意面🍝和煎鸡蛋，一顿完美的牛排套餐就搞定了。

菜谱创建时间：2023-07-27 13:16:30