筋道爽滑的༄「面片」༄做法来喽❣️❣️❣️

作者： 一颗糖572196

爱吃面片汤的朋友一定要收藏，这个配方做出来的面片筋道爽滑，特别有口感😍😍😍 配方鸡蛋含量净重54克，由于面粉吸水性不同，液体量请适量增减。。。 和好的面团是中等稍微偏硬一点点的哦‼️‼️ 可以一次多做一点，多撒干粉，放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来直接做，很方便的呀ˆ😊ˆˆ😊ˆˆ😊ˆ

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 凉水 200克

筋道爽滑的༄「面片」༄做法来喽❣️❣️❣️的做法步骤

步骤 1

盆中加入面粉，盐，打入鸡蛋。

步骤 2

先搅拌一下。

步骤 3

边加凉水边搅拌成面絮。

步骤 4

下手揉成团，不光滑也没事，盖保鲜膜松弛十分钟。

步骤 5

十分后，轻松几下就揉光滑啦。

步骤 6

案板撒干粉，将面团擀成大面片，厚度根据自己喜欢来订。

步骤 7

先横着切几刀。

步骤 8

摞在一起。

步骤 9

再改刀切成小块。

步骤 10

简单不？？？

筋道爽滑的༄「面片」༄做法来喽❣️❣️❣️的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2023-07-26 17:09:16