怎么才发现这个做法，柠檬巴巴露亚巨巨巨好吃‼️

作者： 雅雅饿了

免烤箱❗️奶香浓郁入口即化，有柠檬的清香，清爽不腻，比冰激凌和慕斯都好吃，太爱这个味道啦，🍋柠檬巴巴露亚😋好吃就算啦做法还超简单，姐妹们赶快试试吧～

用料

• 蛋黄 4个
• 细砂糖 40g
• 纯牛奶 300g
• 淡奶油 150g
• 柠檬皮屑 10g
• 吉利丁片 10g

怎么才发现这个做法，柠檬巴巴露亚巨巨巨好吃‼️的做法步骤

步骤 1

做法： 1⃣️蛋黄加入细砂糖搅拌均匀；锅中纯牛奶加入柠檬皮屑煮至周边冒泡关火，过筛出柠檬皮屑再缓慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅匀.

步骤 2

2⃣️再倒回锅内煮，最小火不停搅拌至浓稠关火盛出，加入泡软的吉利丁片搅拌融化. 3⃣️淡奶油打发至浓稠酸奶状，将淡奶油和牛奶蛋黄柠檬糊混合搅匀，倒入模具放冰箱冷藏4小时以上即可食用.

步骤 3

这个配方做了6个

步骤 4

清香，甜而不腻

步骤 5

非常嫩滑，入口即化

步骤 6

这样的柠檬蛋糕，很适合夏天

怎么才发现这个做法，柠檬巴巴露亚巨巨巨好吃‼️的小贴士

柠檬皮屑只能削黄色的，不要白皮不然会苦；第2⃣️步倒回锅中加热是为了给生蛋黄杀菌，只能最小火周边微微冒泡即可，大火或者中间起泡都会成为蛋花.

菜谱创建时间：2023-07-25 16:21:44