食材大合照。
牙签用开水泡一下,晾干后备用。
金针菇切掉根部,泡水洗净控干水分。
培根从中间切开,分成两半。
取一小把金针菇放在培根上,卷起后再用牙签固定好。
培根卷好金针菇后备用。
开始调酱汁,一勺生粉,适量黑胡椒粉,两勺六月鲜·轻 12g轻盐蜂蜜红烧酱油,再加半碗水搅拌好备用。
起锅热油,放入卷好的培根金针菇,中小火煎至两面金黄。
把调好的料汁倒入锅中。
调中大火收汁,中间记得翻一次面。
去掉牙签后摆盘,再撒上白芝麻,金针菇培根卷就完成啦。
培根本身就有咸滋味,调料汁无需再加食盐。