如图！

作者： 胖哩哩的家常菜

一个不加班就烧菜的95后💪 又到了茄子的季节 奶奶种了好多茄子诶🍆 今天来一个素烧茄子！

用料

• 茄子 2只
• 蒜末 3瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白砂糖 适量

如图！的做法步骤

步骤 1

准备茄子，按照家里人口来定具体量哈

步骤 2

茄子切成小段段，加盐杀水，大概5-10分钟，时间久一点没关系哦🤓

步骤 3

准备一会儿要用的调料

步骤 4

把杀过水的茄子洗干净，拧干备用✅

步骤 5

油热下茄子翻炒，一定要炒断生！

步骤 6

加入刚刚准备好的调料翻炒均匀

步骤 7

加水咕嘟3-5分钟✅

步骤 8

就完成啦！哈哈哈又是一道超简单的菜呢😝

如图！的小贴士

💗1、调料可以按照自己口味调整哦 💗2、茄子杀水是为了去茄子的一种味道 💗3、记得炒的时候一定要炒断生呀

菜谱创建时间：2023-07-25 12:04:26