盐煎三椒鸡胗

作者： Judy下饭菜

配料只有：盐，线椒，辣椒粉，白胡椒，油 曾经很喜欢买各种调料 大概是年纪大了 最近一年痴迷于减少调味料 连生抽都不想放 于是发现了一个大秘密 食物原本的味道是最迷人的

用料

• 鸡胗
• 线椒
• 白胡椒
• 辣椒粉
• 盐

盐煎三椒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗洗净，切花刀 用盐和白胡椒腌渍半小时以上

步骤 2

锅放入油，鸡胗，翻炒变色，确保熟透 盛出，锅里剩下的油汁不要了，倒掉

步骤 3

线椒切圈，放入大碗，以及一小勺辣椒粉，拌匀 热油浇进去，激发出青椒和辣椒粉的香气

步骤 4

把处理好的两种辣椒拌入鸡胗 尝尝味道，根据口味加入适量盐，搅拌均匀

步骤 5

夏天，冰镇梅子酒搭配最佳

菜谱创建时间：2023-07-24 13:53:56