🔥茄子这样做也太下饭了吧！

作者： 爱下厨的ZYY

茄子🍆作为常见的家庭美食，做法简单，好吃下饭😋，经常吃可以延缓衰老，还能清热解毒，今天给大家分享一道风味茄子的做法，外酥里嫩，好吃到根本停不下来～

用料

• 茄子 2根
• 青辣椒 3根
• 小红椒 4个
• 蒜 5瓣
• 生抽 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 玉米淀粉 1勺
• 豆瓣酱 1勺

🔥茄子这样做也太下饭了吧！的做法步骤

步骤 1

准备两根茄子，三个辣椒，四个小红椒，五瓣儿蒜

步骤 2

茄子切成滚刀块儿，裹上玉米淀粉

步骤 3

油热下锅炸3分钟

步骤 4

炸好的茄子盛出，蒜、辣椒切好备用

步骤 5

锅内放少许油，油热，放一小勺豆瓣酱，一小勺白糖，放入蒜翻炒10秒

步骤 6

倒入刚才准备好的茄子以及辣椒，放少许生抽翻炒2分钟入味「注意：豆瓣酱和生抽都是咸的，我没有放盐刚刚好，可根据自己的口味调整」

步骤 7

出锅出锅，每次只要做这道菜，它光盘的速度都是最快的👍🏻，好吃到根本停不下来，你也赶紧做起来吧！

菜谱创建时间：2023-07-23 13:01:04