葫芦肉粉馅包子

作者： 99小囡

这是妈妈的味道

用料

• 面粉 2碗（电饭锅的量）
• 猪肉 1块
• 西葫芦 半个
• 土豆凉粉条 1份
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 素油 5勺
• 十三香 2勺
• 盐 3勺
• 老抽 1.5勺
• 洋葱 2圈

葫芦肉粉馅包子的做法步骤

步骤 1

猪肉切成碎末。西葫芦切成碎末，放盆子里，洒盐2勺沙一下水后攥干。凉粉条切碎（放凉粉条是为了包包子的时候西葫芦的水可以吸收进去，方便做包，熟了也特别松软）。洋葱加入一点是为了更有味道，可放可不放

步骤 2

馅盆内倒入素油，加入葱姜，放老抽，十三香，盐，搅拌均匀，馅料就做好了。

步骤 3

和面，加入碱面，揉成光滑的面团，包包子。包好的包子醒发一会儿，凉水上锅蒸水开后蒸20分钟后媳火，等五分钟后开盖。

菜谱创建时间：2023-07-22 17:03:20