零失败乡巴佬卤蛋

作者： 时尚Anne酱

无意中看到别人在吃卤鸡蛋，就像自己做了。

用料

• 鸡蛋 15只
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 香叶 3片
• 桂皮 2块
• 花椒，八角 适量
• 白糖，盐 各2勺

零失败乡巴佬卤蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋放入冷水锅中，水开煮10分钟，马上倒入冷水中。

步骤 2

准备花椒，八角，香叶，桂皮洗净放入碗中，倒入半碗水，浸泡半个小时以上。这样味道都出来了。

步骤 3

剥好的鸡蛋放入砂锅中，2勺生抽，一勺老抽，2小勺白糖，也可用冰糖替代，2小勺盐，刚刚泡好的花椒水连同花椒一起倒进来。煮20分钟。浸泡1个小时以上。

步骤 4

完成，超级好吃的卤蛋就做好了。

步骤 5

冰箱里泡了一夜，更有味道了

菜谱创建时间：2023-07-22 14:32:29