皮酥里嫩的火腿煎饼（营养早餐10分钟搞定！）

作者： 万德福小姐

这是今天早上做的早餐，起床后10分钟搞定！早上能吃上这个营养的早饭，热热的刚出锅的，很幸福吧，当早饭特别合适。

用料

• 面粉
• 鸡蛋
• 火腿
• 盐
• 鸡精

皮酥里嫩的火腿煎饼（营养早餐10分钟搞定！）的做法步骤

步骤 1

把火腿切成沫（或者薄片反正不能太厚）

步骤 2

找一个大碗，把2个鸡蛋打散

步骤 3

把火腿放入碗中，再放1-2勺面粉，调成稀稀的浆糊状（比外面摊煎饼的面的稀稠程度稍微稠点就行） 放入1小勺盐一点点鸡精 搅合均匀

步骤 4

有电饼铛的同学，直接把面糊用大勺盛入饼铛，铺均匀， 撒上一些芝麻，盖上饼铛上盖即可，不要太厚10分钟左右即可，厚了就多加些时间

步骤 5

没有饼铛的同学，不粘锅 少油，均匀刷在锅底，不等油热，把面糊浇在上面，（别太厚）等定型结痂，反面再烙，等双面金黄，饼心熟透即可出锅

皮酥里嫩的火腿煎饼（营养早餐10分钟搞定！）的小贴士

1，其实为了营养，里面还可以切一些胡萝卜碎什么的 更营养 2，火腿啊什么的 如果嫌切沫很麻烦，切成薄片也行，或者在薄片的基础上在切几刀都可以，没有讲究，但注意别太厚 3，面别太稠，用勺捞起能往下慢慢的滴答就行。 4，用锅的童鞋要盯着点，别等油热下过，容易造成下糊上生，盯着点

菜谱创建时间：2012-11-18 18:02:29