1.在牛肉上均匀地撒上盐和胡椒粉,用手揉 进去,在室温下放置30分钟左石,然后放在涂了油的烤架上 2.将火力调节为上火:强、下火:弱,10分钟 3.烤好后,从烤架上拿出来。用铝包起来,休息15分钟左右再切片。