清炒西蓝花胡萝卜

作者： 一只大羊子

用料

• 西兰花 一颗
• 胡萝卜 半根
• 蒜 适量

清炒西蓝花胡萝卜的做法步骤

步骤 1

西蓝花切成小朵，用两勺盐和一些面粉浸泡20分钟。

步骤 2

西蓝花清洗干净控干水分。

步骤 3

水烧开后，放入西蓝花，煮1-2分钟后捞出备用。

步骤 4

起锅烧油，放入蒜末炒香，再放入胡萝卜翻炒变软。

步骤 5

胡萝卜炒软后，放入西蓝花继续翻炒。

步骤 6

翻炒均匀后放入盐和鸡精，翻炒几下后出锅。

清炒西蓝花胡萝卜的小贴士

用盐和面粉泡西蓝花是为了去除残留农药和污垢。

菜谱创建时间：2023-07-19 20:14:30