葱烧牛肉

作者： 尧_小食光

牛肉吸收了葱的香味，操作简单又好吃，既可下饭又能卷饼😋

用料

• 牛肉片 250克
• 大葱 1根
• 小葱 2根
• 葱油酱（也可生抽） 1勺
• 腌牛肉⬇️
• 白胡椒粉 半勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 蛋清 1个
• 植物油 半勺

葱烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片泡血水半小时

步骤 2

控干水分放入少许白胡椒粉+1勺生抽+1勺淀粉+1个蛋清+半勺植物油，用手抓匀腌半小时

步骤 3

大葱和小葱切碎

步骤 4

热锅冷油放入大葱碎稍微煸炒一下

步骤 5

牛肉片平铺在大葱上

步骤 6

煎30秒即可翻面，时间长会老的咬不动，淋上1勺葱油酱（或生抽）搅匀

步骤 7

撒入小葱碎即可

步骤 8

又嫩又香呀

步骤 9

卷饼也非常好吃😋👍

菜谱创建时间：2023-07-19 13:48:34