饺子馅

作者： Yolanda的足迹

爸爸妈妈喜欢吃饺子，在网上找到了这款饺子馅的制作方法，馅料鲜美多汁，可以搭配各种蔬菜，也可以直接做全肉的，都是非常美味的。

用料

• 猪肉 250克
• 盐 1.5克
• 糖 2.5克
• 胡椒粉 1克
• 鸡精 1.5克
• 姜末 15克
• 葱末 25克
• 葱姜水 75克
• 酱油 20克
• 蚝油 8克
• 花生油 20克
• 香油 15克

饺子馅的做法步骤

步骤 1

肉馅加入1.5克盐搅拌均匀

步骤 2

葱姜切片，加入75克热水，制成葱姜水

步骤 3

肉馅中分三次加入75克葱姜水，顺着一个方向搅拌均匀，至肉馅和水完全融合

步骤 4

然后加入一克胡椒粉、2.5克糖，1.5克鸡精搅拌均匀

步骤 5

加入20克酱油，8克蚝油搅拌均匀

步骤 6

再加入葱姜末搅拌均匀

步骤 7

最后加入20克花生油，15克香油搅拌均匀，

步骤 8

然后密封冷藏入冰箱保存两个小时，就可以拌入自己想要加的蔬菜，制做饺子了

菜谱创建时间：2023-07-17 10:29:27