意大利黑醋汁

作者： 益点烘焙

用料

• 橄榄油 200克
• 白洋葱 300克
• 意大利黑醋 250克
• 大藏芥末 30克
• 海盐 5克
• 黑胡椒粉 3克

意大利黑醋汁的做法步骤

步骤 1

整个洋葱清除泥沙（可以保留外表皮）。加几滴橄榄油然后包上锡纸烤箱180度烤30分钟直至整个洋葱酥软，剥去外层表皮和其他不适合食用的部分。

步骤 2

将所有原料称好备用。

步骤 3

粉碎机中加入洋葱，大藏芥末，意大利黑醋一起粉碎，然后慢慢加入橄榄油混合均匀，最后加入盐和黑胡椒粉调味。

步骤 4

将打好的酱汁倒出备用即可。此酱汁可用于拌色拉食用。

菜谱创建时间：2023-07-15 21:48:25