酸菜炒饭

作者： 贪吃小Y姐

用料

• 酸菜 1包
• 鸡蛋 1只
• 米饭 1碗
• 猪油 适量
• 葱花 适量
• 蚝油.一品鲜酱油.老抽.鸡精

酸菜炒饭的做法步骤

步骤 1

准备以上食材.葱忘拍了

步骤 2

锅中热食用油先将鸡蛋炒至金黄盛出 再热猪油下葱花炒香.加酸菜炒出酸味

步骤 3

下米饭翻炒.加一勺蚝油一勺一品鲜酱油调味.翻炒均匀再加适量老抽上色.持续翻炒至入味后下鸡蛋翻炒几下.最后加一把葱花和一小勺鸡精翻炒几下关火 ⚠️因为酸菜是咸的，加调味的时候要把握好，别加多了太咸.

步骤 4

用猪油炒饭真的太香了

步骤 5

粒粒分明.咸酸香的酸菜炒饭

菜谱创建时间：2023-07-13 19:12:15