小白一看就会的牛蛙锅

作者： 张小英厨房日记

不想吃饭，最近特别想吃蛙！就买了2只牛蛙，➕点配菜做牛蛙锅！简单，速度，好吃！正餐/夜宵都很🉑

用料

• 牛蛙 适量
• 绿豆芽 半斤
• 猪红 1块
• 炸腐竹 适量
• 花甲 适量
• 洋葱 半个
• 大蒜 适量
• 生姜 适量
• 火锅底料 适量
• 胡椒粉 适量

小白一看就会的牛蛙锅的做法步骤

步骤 1

把配菜灼熟，放铁盘里。(铁盘用锡纸包着，这样不容易糊底也好洗锅)牛蛙用面粉、盐洗干净备用。

步骤 2

芹菜，香葱炒牛蛙用

步骤 3

放生姜，蒜爆炒牛蛙！炒干水分

步骤 4

下调味——火锅底料➕盐➕糖➕酱油➕耗油

步骤 5

倒入适量热水，煮开后一起倒入菜盘里面

步骤 6

放电磁炉上面再煮开2.3分钟后可以开吃啦！

步骤 7

花甲灼水时记得不要灼太久！水开1分钟就可以啦，不然会老，口感不好。

步骤 8

大大滴蛙🦵，吃着好过瘾

步骤 9

电磁炉继续加热2－3分钟

菜谱创建时间：2023-07-12 16:54:12