五指毛桃蒸鸡

作者： 又又-下厨房

简单，好吃。 加入家庭常备菜。 五指毛桃除湿，适合岭南地区。

用料

• 鸡 半只 一斤
• 五指毛桃 适量
• 盐 5g
• 花生油 15g
• 素耗油 一丢丢 可以不加

五指毛桃蒸鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡肉清洗干净，尤其是血迹和内脏，清除干净，然后擦干表面水份，方便入味。

步骤 2

加入5克盐，15克花生油，充分涂抹均匀，按摩到位，这样更入味。

步骤 3

放入冰箱隔夜冷藏，我是头天晚上腌制，第二天中午吃。

步骤 4

第二天，先浸泡五指毛桃一会儿，洗干净。

步骤 5

准备一个盘子，底部放上适量五指毛桃和姜片。

步骤 6

取出鸡肉，油和盐都被鸡肉吸收了，放在盘子中，上面再铺点姜片。

步骤 7

上汽后，放入鸡，大火蒸25分钟。焖五分钟。

步骤 8

云太美，上图。

步骤 9

美得嘞。

步骤 10

撕着吃，脱骨，美味。

菜谱创建时间：2023-07-05 23:19:30