无水焗五指毛桃鸡

作者： Am不吃鱼

用料

• 整鸡 1只
• 盐焗鸡粉 1包
• 黄栀子粉 5克
• 五指毛桃 适量

无水焗五指毛桃鸡的做法步骤

步骤 1

新鲜整鸡清洗干净稍微沥干水分

步骤 2

肚子里面塞一部分五指毛桃

步骤 3

盐焗鸡粉用温水化开（有些盐焗鸡粉自带黄栀子粉的就不需要额外加，如没有可适量加）

步骤 4

鸡身均匀抹上盐焗鸡粉，里面也要有哦，腌制2小时。如果提前一天腌盐焗鸡粉的量减半

步骤 5

锅内倒油，把整只鸡放入锅内

步骤 6

另外一半五指毛桃可铺底或放一边加盖中火焗，鸡遇热会出汁，如果担心焦，可以加少许水

步骤 7

可以翻一下面，这样就能两面焦黄啦

步骤 8

用筷子戳鸡腿最厚的位置，流出来是清汁就熟了，然后把锅底的五指毛桃挪开，然后大火，把鸡皮焗焦黄更香

步骤 9

超级好吃又入味的五指毛桃焗鸡要做好啦，真的香到入骨呢，电饭锅也可以做哦，一样腌制步骤不要放水，煮饭键就可以呢

菜谱创建时间：2022-08-11 20:26:37