青蟹蒸肉饼

作者： 比肩天涯

用料

• 青蟹
• 五花肉
• 盐
• 味精
• 鸡精
• 黄酒
• 胡椒粉
• 糖
• 蒸鱼豉油
• 葱
• 姜

青蟹蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

将肉剁成馅，加盐，味精，鸡精，葱姜水，黄酒，水淀粉调匀，放入底盘铺匀，青蟹洗净，斩成块，摆放在肉饼上，放上葱，姜，黄酒，如上汽的蒸笼蒸熟，取出去掉葱姜，放上葱末，胡椒粉，浇上七成热的响油，淋上蒸鱼豉油即可

菜谱创建时间：2023-07-05 21:57:30