健康低卡—300大卡/20分钟快手餐

作者： 厨小花的减脂餐

一人食一餐，健康低卡，营养满满： 鸡胸肉提前腌制好， 一边煎肉，一边炒青菜，很快就完成啦！ 【 黑米饭 】 黑米+大米，早晨泡水后放冰箱冷藏，回家电饭锅中放水，一个架子，放入米饭，蒸30分钟； 或者提前煮好分装冷冻；

用料

• 鸡胸肉 1块
• 香菇 3-4朵
• 油菜 1份

健康低卡—300大卡/20分钟快手餐的做法步骤

步骤 1

备菜： 鸡胸肉提前腌制一晚； 鸡胸肉煎的不柴嫩嫩的做法： 屡试不爽；

步骤 2

鸡胸肉，用剪刀剪掉多余的肥油； 放到保鲜袋里， 用擀面仗侧着敲打鸡肉，直到2侧一样平。

步骤 3

翻到肉内测，侧敲厚的一边，如果直接敲打外面鼓起来的那块肉，会很容易把外皮敲裂开。

步骤 4

放在厨房用纸上把水分吸干，这一步很关键； 太多水就容易皮不脆。 盐和黑胡椒涂抹均匀，其他调味品都不需要，腌制一上午或者过夜，过夜味道更好。

步骤 5

不粘锅刷一层油，不用太多，先开中火，把锅烧热，放肉， 转为小火，煎5分钟，

步骤 6

看到肉中间开始变白，用铲子轻轻翘起一边看看情况。 不要频繁翻面， 上色差不多，翻面，另一边继续4—5分钟。 焦黄后出锅放盘里，静置一下。

步骤 7

蒜炒香，可以放几颗花椒； 香菇炒一下，加点点水，一点盐，小火加盖焖一下； 先让香菇入味；

步骤 8

放小油菜快炒，调味出锅；

步骤 9

配上一份杂粮饭，这一餐完成啦！

步骤 10

摆在一个盘子里也很好，嘻嘻， 健康营养，快手好吃哦！

步骤 11

鸡胸肉超嫩的，我做过无数次啦，推荐推荐！

步骤 12

小花为了记录自己的低卡饮食，写了个公粽号，喜欢可以去找我💗。 ✅【厨小花】，上百道细致的菜谱等你来！

健康低卡—300大卡/20分钟快手餐的小贴士

健康营养，热量不超标， 一起好好吃饭呀！

菜谱创建时间：2023-07-05 18:10:32