蒜蓉小龙虾

作者： 企鹅村超人

用料

• 蒜 5头
• 啤酒 一罐
• 姜 6片
• 盐 适量
• 小龙虾 10只
• 白糖 适量
• 大葱 一根
• 八角 3枚
• 香叶 2片
• 生抽 2勺

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾刷干净，拽住尾巴中间部位扯去虾线，剪须，剪开头去胃囊。

步骤 2

葱姜切好

步骤 3

锅中多倒油，大火下姜片爆香，下蒜蓉，改中火，下糖，炒匀。

步骤 4

下小龙虾，翻炒至变红。

步骤 5

倒入啤酒没过小龙虾，加生抽，盐，香叶，八角，葱段，大火煮开，改中火20分钟。

步骤 6

收汁

步骤 7

装盘，倒上锅里的蒜蓉。

菜谱创建时间：2023-07-05 16:56:46