奥利奥乳酪司康

作者： 国民烘焙课堂

非常适合夏季的奥利奥乳酪司康，咸甜的奶酪馅，冷冻以后直接啃简直像吃冰淇淋 想要学习更多烘焙进阶课程可以点击以下链接哦 私房热卖的5款盒子蛋糕，一节课全部拿下 https://m.xiachufang.com/courses/110000000000012870/ 薄如蝉翼冰淇淋口感千层蛋糕 | 蝶豆花&玫瑰 https://m.xiachufang.com/courses/110000000000012905/

用料

• #司康
• 低粉 180克
• 砂糖 20克
• 盐 1克
• 泡打粉 2.5克
• 奥利奥碎 20克
• 黄油 80克
• 牛奶 50克
• 淡奶油 15克
• #乳酪夹心
• 奶油奶酪 200克
• 糖粉 30克
• 巧克力豆 30克

奥利奥乳酪司康的做法步骤

步骤 1

先做乳酪夹心，奶油奶酪打至顺滑，加入糖粉，搅打均匀

步骤 2

加入巧克力豆、奥利奥碎，翻拌均匀

步骤 3

分割成20克每个，冷冻备用

步骤 4

做司康部分，低粉中加入泡打粉、砂糖、盐，混合均匀

步骤 5

加入软化后的黄油，搓成沙粒状

步骤 6

加入牛奶、淡奶油，揉成面团

步骤 7

加入奥利奥碎，拌匀，平均分割成9份

步骤 8

揉扁后包入馅料，团圆，收口不用全包住

步骤 9

上下火190度，烘烤25分钟左右

菜谱创建时间：2023-07-05 16:03:05