莲子排骨汤

作者： 木木-子-女闲

用料

• 莲子 2人份
• 排骨 1条
• 香菜 适量

莲子排骨汤的做法步骤

步骤 1

莲子洗干净备用，不用提前泡；

步骤 2

排骨洗干净焯水；

步骤 3

将排骨跟莲子放入高压锅，加入适量的水，可以多放，大火上气后调小火20分钟。等气阀下去了再开锅加入香菜跟盐就可以啦！

莲子排骨汤的小贴士

切记莲子煮前千万不能泡水，莲子密度极大，泡水后莲子外面软了，里面却还是硬的。就会导致有的莲子煮烂了，有的却还是硬的。正确的方法是将莲子清洗几遍，直接煮哦。

菜谱创建时间：2023-07-03 13:16:57