手撕蒸茄子

作者： Amiao私房菜

夏天是茄子好吃的时候了，天热没胃口，茄子炒着吃很吸油，但是简简单单蒸个茄子吃，就立马爽口还下饭了。

用料

• 茄子 2个
• 芝麻酱 小半碗
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 甜面酱 1勺
• 大蒜 4瓣
• 香菜 适量
• 醋 2勺
• 香油 1勺

手撕蒸茄子的做法步骤

步骤 1

面包茄子现在是最好吃的时候，两根茄子去皮，手撕成盘子能装下的条，水开上锅蒸，计时十分钟，到点拿出

步骤 2

蒜碎备好，香菜切小段，调个料汁：2勺厚芝麻酱用热水分次加入调开稀释一下，加入糖、耗油、甜面酱、生抽搅匀，淋在蒸好的茄子上，醋和香油最后淋上，喜欢辣味加点辣椒油。加上香菜蒜碎一起拌匀，开吃😻

菜谱创建时间：2023-06-28 13:13:22