🍜9款夏日凉面

作者： crazy_go

做法具体看下⬇️

用料

• 冷面

🍜9款夏日凉面的做法步骤

步骤 1

夏天的面条安排上！冰冰凉凉超解暑！🧊🧊🧊 🌟Share9款好吃的冷面做法⬇️ 🌶️❶ 四川凉面 碱面入锅煮至稍断生捞起沥干水分，淋油拌匀，摊开晾凉。绿豆芽焯熟铺碗底，装上凉面，生抽、白糖、芝麻酱、花椒油、蒜泥、芝麻油、醋混合均匀，淋面上，最后淋上红油，撒上葱花。 🍲❷中华什锦冷面 蛋皮、火腿、黄瓜、蟹柳棒、鸡肉、番茄、胡萝卜切成丝备用。面条煮熟过冰块捞出，拌上沙拉汁和香油，铺碗底，上面摆满配料。 🇰🇷❸韩式冷面 荞麦面放入沸水中煮4分钟捞出浸冷水，沥干。黄瓜、牛腱子、番茄、苹果片、泡菜、水煮蛋准备好。 盐、洋葱末、葱末、姜末、白糖、醋、香油、牛肉汤、雪碧、生抽混合制成面汤冷藏。 冷面装碗，倒入面汤，铺上配料，撒芝麻。 🥛❹豆浆冷面 小麦冷面煮好捞出，泡冰水后沥干铺碗里，盐、糖、豆浆、芝麻酱混合均匀，汤汁倒入碗中，顶部配上黄瓜丝、番茄、火腿，鸡蛋。 🐓❺鸡丝麻酱凉面 鸡胸肉煮熟，撕成鸡丝备用。碱面煮好沥干，拌油摊凉，蒜末、香油、芝麻酱、花生酱、生抽、糖、醋混合成酱汁，淋在面上，铺上鸡丝和黄瓜丝即可。 🦐❻泰式海鲜凉面 面条煮熟过冰块铺碗底，熟虾仁、鱿鱼圈、洋葱、西红柿、豆芽、香菜碎倒入碗中，加入泰式冷泡汁拌均匀，铺在面上。 🇰🇷🌶️❼韩式辣拌面 辛拉面煮熟过冰水沥干铺在碗中，辛拉面辣粉包加韩式辣酱、芝麻、少许水混合均匀，倒在面条上，顶部放上泡菜和海苔。 🥒❽青柠抹茶荞麦面 抹茶荞麦面煮熟捞出过冰水沥干，水、日式白酱油、素面调味汁混合均匀，制成面汤，倒入面中，青柠切片铺在顶部，撒上白芝麻。 🫖❾乌龙茶冷面 荞麦面煮熟过冰水备用，250ml乌龙茶、日式酱油、味淋、芝麻、芥末、柴鱼粉 混合均匀，倒入面中，铺上蔬菜和鸡蛋即可。

步骤 2

韩式气泡冷面

步骤 3

韩式辣拌冷面

步骤 4

豆浆冷面

步骤 5

四川凉面

步骤 6

乌龙茶冷面

步骤 7

青柠抹茶荞麦面

步骤 8

鸡丝凉面

步骤 9

泰式海鲜凉面

步骤 10

中华冷面

菜谱创建时间：2023-06-27 10:30:19