新鲜海鲜洗净备用
清水放入生姜、水开放入料酒、海鲜焯熟,捞出过冰水备用
切好配菜
海鲜沥干水分放入盘中,虾最好剥壳,容易入味吃起来也方便
配菜放入盘中
倒入灵魂海鲜捞汁
用保鲜膜封好、放入冰箱冷藏半个小时西欧
取出就是冰爽美味的捞汁小海鲜啦