烧烤腌肉

作者： 美食超简单

用料

• 五花肉 800g
• 盐 5g
• 酱油 35mL
• 蚝油 25 mL
• 生姜 3-5片
• 十三香 1g
• 孜然粉(optional) 0.1-1g
• 蜂蜜 半勺
• 植物油 一勺
• 辣椒面(optional) 1-2g

烧烤腌肉的做法步骤

步骤 1

准备好所有配料

步骤 2

讲所有配料按量加入一个碗中

步骤 3

搅拌使蜂蜜溶解，蜂蜜也可用白糖代替

步骤 4

加入生姜及备好的腌料

步骤 5

用手将腌料与肉混合均匀

步骤 6

喜欢吃辣的可以加少量的辣椒面

步骤 7

将腌好的肉密封放冰箱保鲜层至少2小时，过夜腌制，味道更佳

步骤 8

用这个万能腌料还可以腌制任何肉类比如鸡腿，鸡翅，以及蔬菜

菜谱创建时间：2023-06-24 21:08:25