茭白炒虾仁

作者： 醒仔妈妈

用料

• 茭白 5根
• 虾仁 500克
• 料酒 1勺
• 糖 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 青椒 3只
• 红椒 3只
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1茶匙
• 花生油 适量

茭白炒虾仁的做法步骤

步骤 1

茭白焯水备用（过凉）

步骤 2

虾仁也焯水备用

步骤 3

青红椒去掉籽，焯水备用

步骤 4

我买的是冰冻虾仁，用胡椒粉和料酒腌制十分钟

步骤 5

鸡精，白糖，蚝油调的料汁准备好

步骤 6

油热下锅，先把青红椒炒香

步骤 7

然后放茭白，加适量盐翻炒

步骤 8

装盘备用

步骤 9

接下来是炒虾仁，不需要放盐，把准备好的料汁倒入锅里翻炒片刻

步骤 10

把炒好的茭白倒进锅里一起翻拌均匀

步骤 11

一分钟后出锅

菜谱创建时间：2023-06-23 21:30:40