红烧石九公

作者： 小岛上海鲜

海钓石九公，小身体，大能量。 生长在礁石缝隙，生长缓慢 肉质紧实，适合红烧或者炖汤。

用料

• 石九公 1.2斤

红烧石九公的做法步骤

步骤 1

石九公处理干净，身上切斜刀。 海钓鱼杀时小心嘴巴可能有鱼钩。

步骤 2

起油锅。

步骤 3

加如石九公，单面稍微煎下。

步骤 4

放生姜及蒜末。

步骤 5

加美味鲜酱油，及一勺料酒。

步骤 6

加开水煮2分钟。

步骤 7

加一个辣椒提味（视个人口感）

步骤 8

收汁后起锅。

菜谱创建时间：2023-06-23 19:03:07