梦幻✨紫薯无花果雪花酥｜一次成功❗️零基础适用‼️

作者： 小小的冬瓜

用料

• 雪花酥用饼干 62g
• 无花果干 15g
• 开心果➕巴旦木 42g
• 蔓越莓干 10g
• 全脂奶粉 20g
• 紫薯粉 6g
• 黄油🧈（无需提前软化） 20g
• 棉花糖 100g
• 表面装饰材料：
• 全脂奶粉 少许

梦幻✨紫薯无花果雪花酥｜一次成功❗️零基础适用‼️的做法步骤

步骤 1

先来分别称取以上材料里的雪花酥饼干、无花果干、坚果、蔓越莓干

步骤 2

全脂奶粉➕紫薯粉混合，搅拌均匀

步骤 3

不粘平底锅内放入20g黄油块

步骤 4

开小火一边加热一边搅拌至黄油全部融化

步骤 5

倒入100g棉花糖

步骤 6

继续小火加热，边加热边搅拌至棉花糖成团

步骤 7

倒入全脂奶粉➕紫薯粉

步骤 8

继续小火，边加热边搅拌均匀

步骤 9

离火，倒入所有的干果、饼干

步骤 10

翻拌至棉花糖能够全部包裹住果干和饼干，觉得困难的可以戴上烘培手套上手，趁温热不烫手的时候拉扯几下

步骤 11

放入方形烤盘中

步骤 12

借助刮板整成正方形

步骤 13

等雪花酥放凉透变硬的时候用一把锋利一点的刀切成条状

步骤 14

再切成小块状

步骤 15

过筛少许奶粉撒在表面（防粘）

步骤 16

香酥松软，甜而不腻

步骤 17

颜色也太美了…🙉

菜谱创建时间：2023-06-20 18:13:26