🦒长颈鹿蛋糕卷｜软乎乎可爱又好吃‼️不开裂

作者： 咔咔烘焙la

今天做个可爱的小颈鹿蛋糕卷[色色R]可可爱爱又好吃[派对R]一齐来试试吧吃了甜食会开心[话题] …………………………………………… 🍰长颈鹿蛋糕卷：（28×28的方形烤盘） ［蛋糕胚］ 可可粉10g 热开水20g 蛋5个 （60~65g带壳一个） 玉米油50g 牛奶50g 低筋面粉55g 糖45g 盐1g 柠檬汁几滴 ［可可奶油馅］ 淡奶油18g 糖16g 可可粉4g ……………………………… 🔆小贴士： 1️⃣装蛋清的盆必须是无水无油的！柠檬汁为了增加蛋白的稳定性不能省~如果没有的话，可以用白醋代替 2️⃣在打发蛋清之前，就要开始预热烤箱，大概预热5到10分钟，打完蛋清的时候，就可以直接放入烤箱里面烤了 ⚠️温度和时间只作为参考，因为每一个人用的烤箱不同温度也有偏差，所以要适当的做一些调整哦~

用料

🦒长颈鹿蛋糕卷｜软乎乎可爱又好吃‼️不开裂的做法步骤

菜谱创建时间：2023-06-20 10:50:01