捞汁素鲍鱼

作者： 淮北慧子

香菇是药食同源的一种食材，它具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌的功效。今天用香菇蒜蓉粉丝搭配珍选海鲜捞汁，竟然做出了鲍鱼的味道。朋友们也来试试吧！

用料

• 鲜香菇 8个
• 大蒜 2头
• 葱花 1把
• 小米辣 4个
• 龙口粉丝 1把
• 珍选海鲜捞汁 半碗
• 芝麻香油 1勺
• 菜籽油 3大勺

捞汁素鲍鱼的做法步骤

步骤 1

准备工作：香菇去根洗净，大蒜、小葱和小米辣切碎备用

步骤 2

香菇焯水捞出，背面切十字花刀

步骤 3

粉丝放入开水中烫软

步骤 4

粉丝剪小段放在香菇上

步骤 5

葱花蒜末和小米辣放入热油中爆香（葱花留一点最后装盘点缀用）

步骤 6

倒入3勺珍选海鲜捞汁，翻炒均匀

步骤 7

将炒过的蒜末葱花小米辣放在粉丝上面

步骤 8

放入蒸锅大火蒸8分钟关火，这是刚蒸好的样子

步骤 9

将3勺珍选海鲜捞汁和1勺麻油调匀淋在素鲍鱼上。颜值很高啊！赶紧尝一个，太鲜美啦！

捞汁素鲍鱼的小贴士

珍选海鲜捞汁是复合调味料，无需再加盐

菜谱创建时间：2023-06-18 18:11:51