番茄茄子

作者： 核桃船

简单好吃，老爹很喜欢

用料

• 茄子 一个
• 西红柿 一个
• 洋葱 小半个
• 蒜 两瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 水 适量
• 白糖 适量

番茄茄子的做法步骤

步骤 1

我用的新疆西红柿，汁多味甜，普通西红柿要加番茄酱加水加糖才能熬出汁

步骤 2

西红柿，茄子切好，洋葱大蒜切末

步骤 3

起锅烧油下洋葱，油多放一点

步骤 4

洋葱入味后放茄子，煎软

步骤 5

盛出来备用

步骤 6

西红柿炒出汁，放点白糖，汁少加点水，炒的越烂越好

步骤 7

煎好的茄子倒进西红柿汁里翻炒

步骤 8

加蒜末，适量生抽，味精，盐，翻炒

步骤 9

装盘，加点葱花点缀

菜谱创建时间：2023-06-16 14:31:21